Cupcake de laranja com chantilly

Cupcake de laranja com chantilly

Ingredientes para a massa:

200 ml de suco de laranja

3 gemas

3 claras em neve

1 xícara de chá de açúcar

100 g de manteiga em temperatura ambiente

3 xícaras de chá de farinha de trigo

1 colher de sopa de essência de baunilha ou extrato de baunilha

1 colher de sopa de fermento em pó

16 forminhas para cupcake

Ingredientes para o chantilly:

300 g de creme de leite ou nata 

150 g de açúcar

Modo de preparo:

 Em uma tigela bata a manteiga, o açúcar e as gemas até formar um creme, misture o suco de laranja, depois a farinha de trigo, bata até formar uma massa homogenia, acrescente a essência de baunilha e as claras em neve, bata até misturar tudo e por último misture o fermento em pó. Com o auxilio de uma colher de sorvete despeje a massa nas forminhas, lembrando de não encher as forminhas até a borda para não derramar enquanto está assando. Leve ao forno pré-aquecido a 180°c de 15 a 30 minutos ou até que esteja levemente dourado.

Modo de preparo do chantilly:

 Coloque o creme de leite e o açúcar em uma tigela e bata até em ponto de chantilly, decore a gosto e está pronto!!!