sexta-feira, 10 de agosto de 2018

Cookie com gotas de chocolate sem glúten

Cookie com gotas de chocolate sem glúten


Ingredientes:


100 g de manteiga em temperatura ambiente
100 g de açúcar
1 ovo
150 g de farinha de arroz
70 g de polvilho doce
50 g de fécula de batata
20 g de fermento em pó
1 pitada de sal
100 g de chocolate picado ou em gotas

Modo de preparo:


 Em uma tigela bata a manteiga com o açúcar até formar um creme, acrescente o ovo, continue a bater, adicione a farinha de arroz, o polvilho doce, a fécula de batata e a pitada de sal, bata até misturar tudo muito bem, por último acrescente o chocolate e o fermento em pó, bata só até encorporar os ingredientes. (Dica: não bata demais para não amolecer a massa), com medida de colher de sopa cheia modele bolinhas e coloque na forma, deixando espaço entre elas para não grudar, não precisa untar, leve ao forno pré aquecido a 180°c de 30 a 40 minutos ou até que esteja dourado em baixo. E está pronto!!!
 Rende: 10 porções.


Nenhum comentário:

Postar um comentário