segunda-feira, 9 de outubro de 2017

Pão de forma sem glúten e sem lactose

Pão de forma sem glúten e sem lactose

Ingredientes:

12 colheres de sopa de leite em pó (Zero lactose)
1 colher de sopa de amido de milho
3 colheres de sopa de aveia em flocos finos (sem glúten)
3 gemas
3 claras em neve
1 colher de sopa de fermento em pó
1/2 xícara de água 
1 forma para pão n°3

Modo de preparo:

 Em uma tigela coloque as gemas, a água e bata em velocidade média por aproximadamente quatro minutos, acrescente a aveia, depois o leite em pó aos pucos, o amido de milho, as claras em neve e por último o fermento em pó, despeje na forma untada e enfarinhada com aveia ou farinha de arroz, leve ao forno pré-aquecido a 180° de 15 a 20 minutos ou até que esteja dourado. E pronto!!!
Dica: Você pode substituir a aveia e o amido por 1 xícara de farinha de arroz, farinha de sorgo, grão de bico, e outras...

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