Beijinho cremoso

Beijinho cremoso

Ingredientes:

200 ml de leite de coco

100 g de coco ralado
395 g de leite condensado

1/2 xícara de manteiga clarificada ( ghee)

Modo de preparo:

 Misture o coco ralado com o leite de coco, e deixe descansar por 10 minutos, depois, coloque em uma panela e acrescente o leite condensado e a manteiga, leve ao fogo médio e mexa até engrossar. Desligue o fogo, coloque em um prato para esfriar e leve a geladeira por aproximadamente duas horas. Depois de frio, faça bolinhas passe no coco ralado e pronto!!!