sexta-feira, 17 de fevereiro de 2017

Lasanha de abobrinha

Lasanha de abobrinha

Ingredientes :

1 colher de chá de cominho
1 colher de chá de pimenta do reino
1 colher de chá de páprica doce
1 colher de chá de alho picado ou triturado
1 colher de chá de curry 
10 tomates picados sem sementes e sem pele
1 cebola grande picada
1 colher de sopa de óleo
sal a gosto
salsinha e cebolinha a gosto
400 g de presunto (pode substituir por frango desfiado, peito de peru ou carne moida)
400 g de queijo mussarela ou ricota ( zero lactose)
2 abobrinhas grandes cortadas em fatias
requeijão para cobrir (sem lactose)

Modo de preparo molho:

Em uma panela coloque o óleo e refogue a cebola e o alho, acrescente o tomate, o sal, o curry,
a pimenta do reino, o cominho, a páprica e por último a salsinha e a cebolinha verde. Cubra a panela e deixe cozinhar por aproximadamente 20 minutos.Depois do molho estar pronto você pode usa-lo assim ou bater no liquidificador.
Obs: a cada ingrediente acrescentado vá mexendo.


Montagem:

Em uma travessa grande comece espalhando o molho, faça uma camada de abobrinha, uma de queijo, uma de presunto e vá repetindo até chegar na altura da travessa, por último cubra com o queijo e requeijão. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 45 minutos. E pronto!!!!





Nenhum comentário:

Postar um comentário