quarta-feira, 28 de dezembro de 2016

Macarrão de panela de pressão

Macarrão de panela de pressão sem glúten:

Ingredientes:

300 g de carne moída
1 colher de sopa de óleo
1 xícara de chá de cebola picada
1 xícara de chá de tomate picado
1 colher de sobremesa de alho triturado ou picado
1 colher de chá de cominho
1 colher de chá rasa de pimenta do reino
1 colher de chá de curry
2 colheres de chá de sal rosa do Himalaia (a gosto)
1 colher de chá de páprica doce ou coloral
1 xícara de chá de molho de tomate 
2 xícaras de chá de água
300 g de creme de leite (lata ou caixinha)
250 g de macarrão parafuso ou Fusilli (usei massa Tivva  sem glúten de milho c/ tomate)


Modo de preparo:

  Em uma panela de pressão coloque o óleo e a carne, deixe fritar, acrescente o sal, a cebola, o tomate, o alho, a pimenta do reino, o cominho, o curry, a páprica, o molho de tomate, uma xícara de água e deixe cozinhar por aproximadamente  15 minutos. Depois acrescente o creme de leite e o macarrão. Coloque a outra xícara de água e feche a panela, apos pegar pressão deixe cozinhar por aproximadamente 15 minutos e pronto!!!!
Dica: A cada ingrediente acrescentado mexa.