sábado, 21 de novembro de 2015

Bolo de alfarroba com mirtilo

Bolo de alfarroba com mirtilo               




Receita:


3 gemas
3 claras em neve
1 xícara de açúcar mascavo
2 colheres de sopa de alfarroba em pó
1/2 xícara de farinha de linhaça 
1/2 xícara de chia em grãos 
1 xícara de óleo
1 xícara de água fervente
1 colher de sopa de fermento em pó 
100 g de mirtilo

calda:

1 colher de sopa de margarina
1 colher de sopa de alfarroba em pó
2 colheres de sopa de leite de coco
2 colheres de sopa de açúcar mascavo

                                                                                                                                                                   Modo de preparo:

   Em uma tigela coloque a gema e o açúcar e mexa, logo acrescente a alfarroba na mistura depois a água fervente, mexa e misture o óleo. despeje a farinha de linhaça e a chia e mexa novamente, misture as claras em neve e por ultimo o fermento em pó. Depois que terminar de misturar tudo leve ao forno pré-aquecido a 180° graus de 30 a 40 minutos.                                                                                                                                            

                   Modo preparo da calda:                                                

   Misture todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo até levantar fervura, depois disso mexa por um minuto e deligue. Despeje por cima do bolo e decore com mirtiloDica: use margarina Becel (ela não contem leite)

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